Jak się pisze?
Poprawna forma to "irytujący" zapisywane z "ą".
Przykłady:
Jego nowy kolega wydaje mi się trochę irytujący.
Nowy harmonogram był bardzo irytujący. Zupełnie mi nie pasował.
Ten gość bywa irytujący, ale wierzę, że po jakimś czasie się polubicie.