Jak się pisze?
Poprawna forma to "durszlak".
Durszlak - dziurkowane narzędzie służące do odcedzania wody.
Przykłady:
Gdzieś zgubiłem mój durszlak. Chyba będę musiał kupić nowy.
Przynieś durszlak, muszę to odcedzić.
Świetny ten durszlak, takiego jeszcze nie widziałam.