Jak się pisze?
Poprawna forma to "smażyć" zapisywane przez "ż".
Smażyć - przygotowywać potrawę do spożycia poprzez trzymanie jej w gorącym tłuszczu.
Przykłady:
Zamierzam dzisiaj smażyć kotlety.
Wiesz może, jak długo należy to smażyć?
Według przepisu powinniśmy to teraz smażyć przez cztery minuty.