Jak się pisze?
Obie formy są poprawne i w wielu przypadkach można ich używać zamiennie.
Czasownik "umieć" jest czasownikiem niedokonanym, a "potrafić" dwuaspektowym, dzięki czemu może być używany w odniesieniu do jakichś stanów, czy powtarzalnych czynności.
Przykłady:
Jego brat potrafi całymi dniami grać w gry komputerowe.
Umie pan rozwiązywać tego typu zadania?
Jeśli chce, potrafi być naprawdę bardzo miły.
Od niedawna mój kuzyn umie grać także na gitarze.