Jak się pisze?
Poprawny jest zapis łączny: "niewymagająca".
Przykłady:
Wydaje mi się, że to dość niewymagająca praca, dlatego mogłabym spróbować się jej podjąć.
Jej mama była niewymagająca. Nie złościła się o jej słabe oceny, ani nie prosiła jej o pomoc w domowych obowiązkach.