Jak się pisze?
Poprawna forma to "odkąd" zapisywane z użyciem "ą".
Przykłady:
Odkąd zacząłem trenować sport, moja kondycja znacząco się poprawiła.
Mam wrażenie, że wszyscy jesteśmy szczęśliwsi odkąd mamy w domu pieska.
Odkąd babcia zaczęła gotować obiady, wszystko zaczęło mi smakować.